Dėl krabų filė (krabų mėsos lazdelės) susidaro įspūdis, kad dauguma jų nėra maistingi, o ant viršaus esantis pigmentas, atrodo, kenkia organizmui.Tai tik krabų mėsos imitacija.
Tačiau japonų programa „Lin Xiu でしょょ!Paskaita“ padėjo krabų gluosniams kovoti, atkreipdama dėmesį į tai, kad krabų gluosniai iš tikrųjų yra labai naudingi, netgi geriau nei tikroji krabų mėsa.Tikiuosi, kad galite pakeisti savo požiūrį į krabų gluosnį.
Krabų filė privalumai
1. Padidinkite raumenis
Krabų gluosniai yra pagaminti iš žuvies ir baltymų, kuriuose gausu baltymų ir kurie yra naudingi raumenų augimui.
Nors valgydami mėsą ir žuvį taip pat galite gauti baltymų, krabų gluosnių pranašumas yra tas, kad jį lengva valgyti.Tyrimai parodė, kad baltymų suvartojimas per pusvalandį po treniruotės yra naudingiausias raumenų augimui, o virtos krabų filė gali būti atsisakyta, kad būtų patenkintas šis neatidėliotinas poreikis.Be to, siekiant imituoti krabų mėsos baltumą ir skonį, krabų mėsos gamybos procese buvo dedama krakmolo, siekiant dar labiau pagerinti raumenų stiprinimo efektą.
Profesorius Yoshimoto paminėjo, kad nors patys baltymai padėjo augti raumenims, krakmolo pridėjimas suteikia energijos, reikalingos kūnui transformuoti raumenis.Be to, krakmolas, kaip tam tikras polisacharidas, gali skatinti insulino sekreciją, o insulinas taip pat gali padėti pagerinti raumenų proliferacijos efektyvumą.
Palyginti su krabų mėsos valgymu, kuriame yra tik baltymų, krabų filė, kurioje yra ir baltymų, ir polisacharidų, veiksmingiau didina kūno raumenų masę.Ekspertai taip pat citavo eksperimentinius rezultatus, kurie parodė, kad krabų filė turi beveik dvigubai didesnį poveikį nei raumenų stiprinimas.
2. Lengvai virškinamas
Be to, krabų filė yra lengviau virškinama nei kita mėsa.Žmonėms, kurių skrandis silpnas, krabų gluosniai taip pat yra geras baltymų suvartojimo pasirinkimas.
Mėsoje išties gausu baltymų, tačiau valgant mėsą dideliais kiekiais yra našta skrandžiui, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, kurie kenčia nuo virškinimo sutrikimų, tokių kaip pilvo pūtimas dėl nepakankamo virškinimo.Siekiant imituoti krabų mėsos skonį, krabų mėsa bus kuo labiau susmulkinta ir tada pagaminta iš pluošto.Kai maistas bus mažesnis, padidės skrandžio rūgšties veikiamas paviršiaus plotas, o tai natūraliai padeda virškinti.
3. Mažas riebalų kiekis
Krabų filė yra ne tik lengvai virškinama, bet ir geras ingredientas žmonėms, norintiems kontroliuoti savo svorį, nes krabų filė yra beveik neriebus maistas.
Gamybos procese menkė, kaip krabų gluosnio žaliava, bus išdarinėjama ir mirkoma vandenyje, kad išliktų šviežia.Profesorius Yoshimoto atkreipė dėmesį, kad žuvyje esantys riebalai gali būti pašalinti panardinant, todėl toks maistas kaip krabų filė ar žuvies lėkštė gali tapti beveik neriebiu mažo kaloringumo maistu.
4. Antioksidacija
Raudona krabų gluosnio paviršiaus spalva dažnai laikoma nesveiku pigmentu, tačiau iš tikrųjų tai yra natūralus pigmentas, turintis antioksidacinį poveikį, kuris yra naudingas sveikatai.
Programa pateko į krabų gluosnių gamybos cechą ir nustatė, kad raudona spalva krabų gluosnių paviršiuje iš tikrųjų buvo natūralus pomidorų ir raudonųjų pipirų pigmentas.Raudonųjų pomidorų pigmente yra antioksidanto likopeno.Likopenas, kaip vienas iš fitocheminių medžiagų, apsaugo nuo kraujagyslių ir odos senėjimo.
Žinoma, krabų gluosnių paviršiuje esančiame pigmente likopeno nebus daug, bet tai bent jau tikrai ne kenksminga medžiaga, o kai kurie naudingi ingredientai.
Instrukcijos
Aukščiau pateikti pavyzdžiai iliustruoja krabų gluosnių serijos naudą, tačiau ekspertai primena, kad krabų gluosniai turi per daug druskos, o per didelis jų vartojimas gali sukelti didelę natrio riziką, edemą ir hipertenziją.Taip pat specialistai teigia, kad prieš valgydami krabų gluosnius nuplaus, o prieš valgydami šiek tiek sumažins druskos kiekį.
Kaip minėta aukščiau, krabų gluosniuose yra šiek tiek cukraus.Nors cukrus yra labai svarbus energijos šaltinis, jis yra būtina organizmo maistinė medžiaga, tačiau per didelis jo suvartojimas taip pat turės neigiamų pasekmių.Todėl specialistai teigia, kad per dieną suvalgius vieną didelę krabo filė arba 5–6 mažus krabo filė, galima pasisavinti apie 10 gramų baltymų ir 10 gramų cukraus, kurių pakanka vienos dienos suvartojimui.
Paskelbimo laikas: 2023-02-28